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ALGA KOMBU DESHIDRATADA 25 GR

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    Laminaria ochroleuca


    SABOR
    Yodado y ligeramente ahumado.

    TEXTURA
    Carnosa y ligeramente cartilaginosa.

    RIQUEZA
    Alto contenido de fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas B9 (ácido fólico). Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Hierro (Fe) y Yodo (I). Fuente de Fósforo (P) y Zinc (Zn).

    USOS EN LA COCINA
    Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
    Hervida: Como guarnición o lecho diferentes platos. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.

    Ficha técnica

    AlérgenosSin lactosa
    AlérgenosSin gluten
    AlérgenosApto diabético
    Tipo ProductoVegano
    Tipo ProductoBio

    Reseñas